История барной стойки



istoriya-barnoj-stojki

Проследить за тем, какова история барной стойки не так уж и сложно, хотя лишь с века восемнадцатого позаимствована она была из баров североамериканцев – это там впервые появились такие стойки. В Российской империи, как и в странах Европы и Азии вплоть до восемнадцатого века, хозяева трактиров, постоялых дворов и прочих им подобных заведений использовали столы со скамьями, или стульями, хотя скамья была предпочтительнее – все же в пьяном угаре, нею так не метнешь, как стулом, да и людей больше сядет за стол, а значит заказов будет больше! 🙂

история барной стойки

Однако с середины восемнадцатого века появились заведения общепита, названные барами, которые в Америке пользовались спросом. Хотя предшественниками американских баров были ирландские пабы – очень много было в Америке переселенцев из Ирландии и прочих стран Европы.

istoriya-barnoj-stojki

Но пабы пабами, а бар все же вскоре приобрел индивидуальность, отличающую его от прочих подобных заведений. Именно мебель специальная стала отличительной чертой баров и даже основной приметой, была барная стойка. Подобного в интерьерах общепитовских заведений прежде не было! Предназначалась стойка барная прежде всего для зонирования пространства бара, разделяя его на зоны для посетителей и для бармена – что было весьма удобно. Как ни странно, барная стойка стала просто нерушимой «границей» между развлекающимися людьми и работающими.

istoriya-barnoj-stojki

Бары отличались и подачей спиртного, которое предлагалось в посуде из стекла, что требовало непременного ограничения доступа посторонних к месту разлива спиртного. Пространство за стойкой принадлежало лишь бармену и никому больше. В баре напитки и еду официанты не приносили к столикам, как в кафе, или в ресторане – все это потреблялось посетителем непосредственно у барной стойки — история барной стойки.

istoriya-barnoj-stojki

Кроме этого благодаря стойке барной у бармена было личное пространство, где он мог спокойно работать и алкоголь в хрупкой стеклянной посуде, был вне досягаемости, как и заработанные деньги, которые бармен держал под барной стойкой. Бармены, работающие еще во времена буйного дикого запада, могли под стойкой хранить и оружие, чтобы смирять слишком буйного посетителя, а то и бандитов припугнуть. 🙂 В нашем веке подобная предусмотрительность вряд ли пригодится, поэтому сейчас под барной стойкой располагается нужное оснащение. Интернет магазин мебели предлагает купить барную стойку из натурального ротанга, кликнув по ссылке! Там же можно прочесть и о ротанге — думаю, это интересно!

istoriya-barnoj-stojki

Чаще всего посетителями бара еда и напитки поглощались в спешке, поэтому барную стойку превратили со временем в подобие стола, сделав более широкой. Там же обязательно ставились салфетки, приправы и пепельницы. Для большего удобства посетителей бара у стойки были поставлены стульчики, более высокими, чем привычные. Едоки, сидя на них, могли наслаждаться напитками и едой, да и парой слов перемолвится с другом, соседом, а то бармену задать вопрос, когда тот был не против поддержать беседу — история барной стойки.

istoriya-barnoj-stojki

Все живущие на планете придерживаются уже устоявшихся традиций, скорее всего, поэтому зайдя в бар, мы ищем глазами уже привычную для всех барную стойку – стереотипы довольно сильны в отношении многих вещей! 🙂 И к переменам в этом смысле сомневаюсь, что кто-нибудь склонен — возможно поэтому, из-за удобства барных стоек, многие устанавливают их в своих жилищах. Очень удобно – личный мини-бар и обязательная стойка барная возле.

istoriya-barnoj-stojki

Современно, стильно, особенно если эта стойка отлично вписывается в интерьер комнаты, или кухни. Однако, устанавливая стойку на кухне, следует отдавать отчет в том, что обеденный стол стойка, никаким образом не заменит! Стойка, это стойка, а обеденный стол должен быть в наличии на кухне, или в гостиной – как говорят, каждому овощу свой сезон — история барной стойки! 🙂

Iнтересно Zнать



   

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Обсуждение: История барной стойки
  1. Светлана:

    Интересно, даже не задумывалась о такой простой вещи как барная стойка. Спасибо Лариса!

    Ответ

    Лариса :

    А ведь часто сиживаем и в барах и даже в гостях за такими стойками!

    Ответ

  2. Ольга:

    И не думала, что у такой тривиальной вещи, как барная стойка, может быть своя история. Спасибо за увлекательный рассказ!

    Ответ

    Лариса :

    Вы знаете, Оля, у каждой вещи и предмете обихода есть своя история возникновения, или появления, если хотите! Мне всегда интересно об этом читать!

    Ответ

  3. Галина:

    Барные стойки вписываются в большое кухонное пространство, но никак ни в небольшую кухоньку. А в заведениях они себя оправдывают превосходно.

    Ответ

    Лариса :

    Точно, в нашу кухню барная стойка точно не впишется! всего то одиннадцать квадратов…

    Ответ

  4. Ольга:

    Надо спасибо сказать создателям этого замечательно предмета интерьера! Вещь, безусловно, необходимая для баров, и такая удобная для дома.

    Ответ

    Лариса :

    Для баров, слов нет, удобная очень. Но вот для дома,только если площадь позволяет и не в ущерб удобству!

    Ответ

  5. Татьяна:

    У моих знакомых барная стойка в не совсем большой кухне. Они объединили кухню и лоджию, поставив барную стойку вместо разделяющей стенки. Получилось очень даже симпатично.

    Ответ

    Лариса :

    У них, по-видимому лоджия с кухней совмещена, в нашем доме угловые квартиры имеют такое расположение. Очень удобно!

    Ответ

  6. Марина:

    Интересная история. Барная стойка своей нерушимостью, вероятно, спасла жизнь не одному бармену, если вспомнить вспыльчивый характер ковбоев Дикого Запада.

    Ответ

    Лариса :

    И это тоже! Конечно, тогда стойки служили больше защитой, а сейчас это место приятного времяпровождения.

    Ответ

  7. Роман:

    Не задумывался раньше об этом, было интересно почитать историю барной стойки.

    Ответ

    Лариса :

    Сейчас барные стойки популярны и в жилищах, конечно, если позволяет площадь кухни, или гостиной…

    Ответ

  8. Тамара:

    Точно, раньше ходили в гости к друзьям, сегодня же столько хороших заведений, что не обязательно пыхтеть на кухне

    Ответ

    Лариса :

    Это правда, и многие предпочитают не дома отмечать какое то событие, а в кафе, к примеру. Если не слишком шиковать, то выйдет не дороже чем дома, да и на кухне «убиваться» не будешь!

    Ответ

  9. Алла:

    У младшей дочери на кухне есть барная стойка, когда собираются гости, за ней усаживаются дети. Им очень нравятся высокие стульчики и отдельный от взрослых стол.

    Ответ

    Лариса :

    Детям нравится все необычное — им за счастье посидеть на высоких стульчиках! А вот взрослым комфорт больше нравится…

    Ответ

  10. Картавцева Елена:

    Не знаю, стоит ли гнаться за модой и «лепить» барную стойку на маленькой кухне? Мне кажется, что подобный элемент все же предназначен для более большого пространства. Была тут в гостях у знакомых, они заменили обеденный стол барной стойкой. Скажу честно, мне не понравилось сидеть на высоком стуле, ощущала себя сорокой на колу.

    Ответ

    Лариса :

    Смешно, но это правда! Обеденный стол должен быть обязательно и замене не подлежит! это неравноценная замена!

    Ответ

  11. Светлана:

    В обычных кухнях барные стойки явление редкое, если только кухня больших размеров. Но в России кухоньки не радуют размерами ((((

    Ответ

    Лариса :

    Как большинство и наших кухонь. В нашем доме считаются кухни большими — 9 квадратов, но для стойки места нет, явно… Уголок, стол обеденный, шкафчики, пенал, холодильник. Куда пристроить барную стойку??! А вот у дочери средней квартира шикарная и кухня большая…

    Ответ

  12. Галина:

    Одно время очень хотела барную стойку на кухню, мода тогда на них была.

    Ответ

    Лариса :

    Мода на барные стойки и сейчас актуальна. Хотя, уместны они на большой кухне, или в гостиной. У моей средней дочери кухня шестнадцать квадратов, вот там барная стойка как раз в тему! 🙂

    Ответ

  13. Татьяна:

    Барные стойки очень удобны. Особенно мне нравится, как они смотрятся в интерьере на кухне.

    Ответ

    Лариса :

    Согласна, Танечка, только нужно суметь ее «вписать» в интерьер кухни.

    Ответ

    Татьяна :

    Да, Лариса, благо у нас площадь позволяет. Есть где развернуться.

    Ответ

    Лариса :

    Если кухня большая, то барная стойка вполне уместна, да и смотрится современно!

    Ответ

  14. Ирина:

    Барная стойка отлично смотрится на современной кухне.

    Ответ

    Лариса :

    Да, Ирочка, если метраж кухни позволяет — все же кухня часто предназначена для готовки еды и для обедов и без обеденного стола на кухне никак…

    Ответ

  15. Ольга Парфенова:

    Интересная история. И ведь правда когда заходишь в заведение в первую очередь ищешь именно барную стойку по привычке.

    Ответ

    Лариса :

    Конечно, в баре чаще всего у стойки и проводишь время, хотя бывает, что и за столиком…

    Ответ

  16. land_driver:

    Как мне сказал один мой знакомый, связанный с ресторанным бизнесом, сейчас активно процветают недорогие заведения, куда можно посадить и поставить у барной стойки как можно больше посетителей. Они сейчас дают выручки больше, чем навороченные дорогие рестораны

    Ответ

    Лариса :

    А что, и он прав! Сейчас «навороченные», а значит и дорогие рестораны не в фаворе, люди предпочитают недорогую, но вкусную еду и не имеет значения где, у стойки барной, или в летнике…

    Ответ

    land_driver :

    Еще важно, что люди стараются больше общаться друг с другом, и такие вот кафе и ресторанчики, где можно вместе посидеть большой компанией, или пообщаться у барной стойки, как раз этому способствуют

    Ответ

    Лариса :

    Вот именно! поэтому больше появляется недорогих кафе и баров, а рестораны дорогие теряют клиентов…

    Ответ

Поделитесь своим мнением


Поиск по блогу
Рекомендую!
Архивы
Рекомендую!

TEXT.RU - 100.00%
Все права защищены © 2018 Интересно Знать
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Хочу Всё Знать. Полезные Советы