Котлетки с начинкой



kotletki-s-nachinkoj/

Захотелось нам с моей дочуркой какое нибудь необычное блюдо приготовить , что бы его с салатиком употреблять.

Картошечку молодую в разных вариациях уже готовили, хочется чего то мясного но… Ну и придумали – решили котлеток нажарить,  но не обычных, а с начинкой какой нибудь… Я вначале против была – ну только зразы недавно мясные с омлетной начинкой готовили – то же самое…

Предлагаю вам сходить на один интересный кулинарный блог, где собраны очень заманчивые рецепты блюд, я когда их рассматривала, впору было слюнявчик одевать, до того привлекательные рецепты и фото к ним! Не медля идите вот сюда и больше, я думаю, вам рыться в интернете не придется, в поисках нужного блюда!

Однако Алина возразила и доказала и уговорила таки, меня, на эти котлетки с необычной начинкой! Начинка то, собственно была не супер-пупер какая то, но СЫР! Такого вкусного сыра я не пробовала уже много лет! С виду – простой плавленый сырок. Но какой же он вкусный – кажется просто во рту тает! На булочку легко намазывается, но на «Янтарь» не похож…

kotletki-s-nachinkoj/

Вот этот сырок, вместе с шампиньонами и луком жаренными мы и решили в котлетки определить…

 Для котлет нужно –

Фарш – один КГ, можно любой, на ваше предпочтение, у нас был свино-говяжий.

Лук – 1 луковка крупная

Батон – пару кусочков без корочки

Яйца – 2 штуки

Перчика и соли на ваш вкус

Для обжаривания масло растительное

kotletki-s-nachinkoj/

Для начинки  — плавленый сырок

Шампиньоны – 300.0

Лук – один крупный.

Немного зелени.

Ну с сырочком, думаю, все ясно – просто режем его ломтиками по количеству котлет.

kotletki-s-nachinkoj/

Грибы и луковицу помоем под краном, подсушим и нарежем, грибы некрупными ломтиками, лук кубиками, и зелень, помытую тоже измельчим. На раскаленную с маслом растительным сковороду выкладываем (без зелени и сыра) нашу будущую начинку и поджарим до готовности, посолив и поперчив, слегка. В фарш добавим размоченный в молоке батон, яйца и порезанный мелкими кубиками, лук, перец, соль по вкусу.

kotletki-s-nachinkoj/
Хорошо перемешаем, взобьем в миске, что бы фарш подготовить к формованию котлет. Кладем фарш на ладошку, смоченную водой, формуем из него лепешку и кладем в середину начинку – грибы с луком и ломтик сыра и немного зелени, аккуратно заворачиваем и формуем котлетки. Котлеты обжариваем на сковороде с растительным маслом. Котлеты готовы, можно приготовить салат и наслаждаться! На фото без салата, спешили, пока батарейка не «села» в фотоаппарате, так что… Котлетки очень вкусные и сытные – с салатом, самое ТО!

Iнтересно Zнать



   

Навигация

Предыдущая статья: ←

Обсуждение: Котлетки с начинкой
  1. Галина:

    Люблю такие блюда, котлетки что надо получились и начинка превосходная. Я еще тот любитель грибов, и собираю и в разные блюда добавляю.Поэтому приготовлю такую вкуснятину с лесными грибами.

    Ответ

  2. Татьяна:

    Все гениально просто! Обыкновенные зразы с грибами. А сырок добавила и такое чудо на столе.

    Ответ

    Лариса :

    @Татьяна, Зразы тоже есть на блоге, но чуть по другому готовятся, а это котлетки с начинкой!

    Ответ

  3. Татка:

    Хочу такие аппетитные котлетки.

    Ответ

    Лариса :

    @Татка, Вкусные!

    Ответ

  4. Алла:

    Просто котлетки с секретом получились. Супер идея, ведь и начинки можно придумывать. С сырком я тоже уже готовила, очень нравится этот сливочный привкус. Спасибо, Лариса.

    Ответ

    Лариса :

    @Алла, Точно, Алла, всевозможные!

    Ответ

  5. Галина:

    Я вообще обожаю котлетки, а уж с начинкой…)) Делала и с сыром, и с грибами, а вот вместе еще не пробовала — ты меня вдохновила 😉

    Ответ

    Лариса :

    @Галина, Галочка попробуй, вкусноооо!

    Ответ

  6. Любовь:

    Интересно. Зразы с грибами готовила, а вот сыр добавить и не догадалась. А ведь нежнее получатся такие котлетки.

    Ответ

    Лариса :

    @Любовь, Очень вкусные и нежные!

    Ответ

Поделитесь своим мнением


Поиск по блогу
Рекомендую!
Архивы
С Новым Годом и Рождеством!
С Новым Годом и Рождеством!
Рекомендую!

TEXT.RU - 100.00%
Все права защищены © 2017 Интересно Знать
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Хочу Всё Знать. Полезные Советы