Появление новой посуды



poyavlenie-novoj-posudyПродолжение.

    Вошли в моду гарнитуры столовые, которые шли, как подарки в большие праздники на бракосочетание  и Дни рождения.

Молодожены обязаны были первое блюдо на своей свадьбе, вкушать из одной ложки – что означало, что все становилось общим – и проблемы и радости! Да, ножами теперь запрещали есть, даже закон соответствующий кое где издали, заменить нож вилкой, а острые ножи в столовых приборах, заменили на закругленные —  не положено!

poyavlenie-novoj-posudy

Конец семнадцатого, начало восемнадцатого веков внесли в жизнь людей кофе, чай,какао… Появились салоны кофейные и чайные, а их появление потребовало новой посуды – кофейные и чайные ложечки, которые положено было держать, при размешивании напитка, двумя пальцами! Да, шоколад тоже вошел в жизнь европейцев, что потребовал новых приспособлений для его готовки. Это был необычно вкусный и экзотический напиток, который перед подачей, взбивали в больших чанах, до появления пены! Как вы думаете, каково было поварам в огромном пузатом чане, специальным венчиком взбить до образования пены шоколад?!

poyavlenie-novoj-posudy

 Эпоха рококо, в середине восемнадцатого века, превознесла вычурные ложечки и приборы для приема пищи, отделанные перламутром и каменьями, хрупкие эфирные чайнички, элегантные щипчики для сахара и воздушные вилочки для десертов… Но уже к концу этого века, эпоха рококо сменилась эпохой ампира, которая сменила игрушечную посуду на столах, массивными серебряными приборами без излишеств, позволялась отделка слоновой костью и черным деревом…
poyavlenie-novoj-posudyИзнеженные женственные мотивы украшений сменили мужественными перекрещенными шпагами и знаменами, масками львов и грифонов… Туризм, шагнувший в мир людей в девятнадцатом веке, подарил людям сувенирные наборы столовые из разных стран, сувенирные ложки и вилки и пр. На сахарницах, ложках, вилках гравировались памятные замки и прочие достопримечательности разных городов и стран, эмблемы и гербы государств, портреты знаменитостей тоже забыты не были – какое же разнообразие было подобных «памяток» в Европе и Америке!

poyavlenie-novoj-posudy

 А знаменитая троица – вилка, нож и ложка, настолько прочно заняли свое место на нашем обеденном столе,  что сейчас просто невозможно без них обходится! Видов же столовых приборов столько, что часто искушенный ресторатор их все не знает! Но разве главное – знать все о приборах, главное, я думаю, уметь правильно и эстетично пользоваться этими приборами!

Iнтересно Zнать



   

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Обсуждение: Появление новой посуды
  1. the best!:

    Огромное спасибо за инфу. Автору респект и уважуха.

    Ответ

    Лариса :

    @the best!, Спасибо!

    Ответ

  2. Светлана:

    Все равно посуда была более ценная и эксклюзивная, тогда посуду делали ручным способом, украшали тоже вручную. Это было произведение искусства.

    Ответ

    Лариса :

    @Светлана, И сейчас такая есть — ручной работы и фарфор и роспись — но цена зашкаливает…

    Ответ

  3. Анна:

    Обожаю красивую посуду. Собираю и покупаю периодически очень красивые тарелки, блюда и т.д. И эта страсть передалась моей дочери. Она теперь так же собирает красивую посуду для себя. В течении 15 месяцев она потихоньку с каждой зарплаты покупала предметы для чайного сервиза на 12 персон какой-то знаменитой английской фарфоровой фабрики. Ну до чего же он красив, этот сервиз!

    Ответ

    Лариса :

    @Анна, Я тоже обожаю красивую посуду…

    Ответ

  4. Icar:

    Хорошая посуда всегда ценилась, я вот теперь хреновую терпеть не могу. И готовлю в хорошей, и ем из такой-же 9:

    Ответ

    Лариса :

    @Icar, Так хорошая посуда, хотя и дороже, но цена качеством и привлекательностью оправдывается!

    Ответ

  5. Светлана:

    Мне очень нравится красивая посуда. Мне кажется, что и блюда в ней намного вкусней.

    Ответ

    Лариса :

    @Светлана, Красивые вещи всегда привлекательнее…

    Ответ

  6. Людмила:

    Красивая была посуда у богатых людей, правящих миром. У нас в доме сохранилась старинная серебряная вилка с буквами -вензелями, говорящими о состоятельности ее бывших хозяев.

    Ответ

    Лариса :

    @Людмила, Да, знаю, у меня от бабушки, а ее семья была богатая, тоже память есть в виде столовых наборов…

    Ответ

  7. Галина:

    Ага, я вот тоже за границу иногда вожу наши сувенирные ложки с символикой. А вообще, эх, не отказалась бы, что бы мне кто-нибудь на ДР новый столовый сервиз подарил )))

    Ответ

    Лариса :

    @Галина, Ага, кто же откажется…

    Ответ

  8. Lanka:

    То что делают сейчас и в подметки не годится тому что было раньше…

    Ответ

    Лариса :

    @Lanka, Ну почему, и сейчас много посуды красивой, только цены на нее заоблачные…

    Ответ

  9. Столовая посуда и приборы. | InZn.ru:

    […] Появление новой посуды. […]

Поделитесь своим мнением


Поиск по блогу
Рекомендую!
Архивы
Рекомендую!

TEXT.RU - 100.00%
Все права защищены © 2017 Интересно Знать
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Хочу Всё Знать. Полезные Советы