Праздничные блюда на Новый год



prazdnichnye-blyuda-na-novyj-god

Большинство женщин озабочены новогодним меню и, хотя официально Земляная Собака вступит в свои права лишь в середине февраля, все же следует встретить праздник по всем правилам и в соответствии с пристрастиями хозяйки года наступающего, поэтому праздничные блюда на Новый год, как и украшение стола с жильем предлагаю оформить по всем правилам.

Животные, под покровительством которых будет наступающий год, на плохой аппетит не жалуются, они всеядны и, хотя к различным мясным блюдам питают особое пристрастие, не прочь отведать злаковых блюд, но и заморачиваться с заморскими блюдами не стоит, хозяйка года грядущего, почтит вниманием даже простые и привычные всем яства, были бы они вкусными.

праздничные блюда на Новый год

Мясным блюдам, блюдам из птицы, кролика отводится на праздничном столе основные места, рады будут и Хозяйка наступающего года и сидящие за столом таким яствам, как холодец, медовые ребрышки, фаршированные поросенок, утка, курочка, буженинка с колбасой домашние. С удовольствием угостятся салом запеченным, картошечкой-жаркое, котлетами, паштетами и рулетами мясными – в общем, все зависит от фантазии, умения и возможностей хозяйки дома и ее помощников.

prazdnichnye-blyuda-na-novyj-god

Кстати, праздничный плов тоже будет к месту, как и рассольник с перловкой на следующий день – горячий с томатной поджаркой и солеными огурчиками, этот супчик будет настоящим спасением тем, кто был несдержан со спиртным! 🙂 Но в праздник, да еще в такой, как Новый год, всякое случается, увы. Изысканности праздничным блюдам добавят приправы со специями, купленные на рынке у продавцов с Востока – они толк в специях знают, ягодки замороженные, джем домашний, припасенный для подобных дней – ведь ягодному соусу, поданному к мясным блюдам, именно перечисленное, придаст непревзойденный вкус и аромат.

украшение новогодних блюд 2018

Новогодний стол, собственно, как и любой праздничный, без красиво украшенных салатов, просто немыслим – украшением могут послужить цветы из моркови, свеклы, помидоров и огурцов, зелени столовой, а также салаты в виде собачьих мордашек, а то и фигурки собачей, елочных шаров, елок и прочее.

prazdnichnye-blyuda-na-novyj-god

Салат в виде косточки собачьей, или с отпечатком лапки животного, будут забавными и милыми, где для контура используется майонез, а то и горчица, кетчуп, корейская морковь тоже подойдет для оформления. Красиво и оригинально будут смотреться салаты, украшенные изумительными цветами, а то и букетами из тонких полосочек и ломтиков ветчины, или мяса — праздничные блюда на Новый год.

Оригинальные блюда с нарезкой из копченного мяса, или колбаски, бастурмы, ветчины, к тому же дополненные сырной нарезкой с фруктами и овощами, нарезанными красивыми ломтиками, станут прекрасным украшением праздничного стола, к тому собаке не претит лакомится и вегетарианскими продуктами. Однако, украшая блюда, следует помнить, что хозяйка грядущего года, Желтая Собака, да и большое количество желтых фруктов и овощей, лишь лучше украсят стол и яства, кроме того, яичные желтки с кукурузкой тоже станут прекрасным украшением многих яств.

prazdnichnye-blyuda-na-novyj-god

Стоит использовать для украшения наряду с желтым болгарским перцем и помидорами, так же физалис, яблоки желтые, бананы, лимоны, апельсины с мандаринами. Кроме всего перечисленного и дыня с ананасом тоже замечательно будут смотреться на праздничном столе, а блюда, сдобренные куркумой, станут истинным украшением стола.

десерты и напитки

Без сладостей праздничный стол вряд ли обойдется, а поэтому торт, украшенный глазурью желтого цвета, будет в самый раз. Можно испечь новогоднее печенье в виде собачьей мордашки, или же булочки, как сладкие, так и годящиеся для бутербродов, только о хот-доге следует забыть – все помнят, как переводится название этого блюда! 🙂 Кстати, собаки просто обожают лакомиться печеньем, поэтому сладкая кондитерская колбаска тоже придется по нраву хозяйке грядущего года и станет отличным дополнением сладкого стола, или же торт, приготовленный из печенья, ставший весьма популярным в последнее время — праздничные блюда на Новый год.

prazdnichnye-blyuda-na-novyj-god

А вот вкусные, легкие и ароматные десерты творожные уж точно придутся по вкусу и гостям и хозяйке года наступающего, рецептов таких десертов множество на кулинарных блогах. Что касается напитков, то следует исходить из предпочтений, сидящих за столом, но шампанское и всевозможные коктейли, особенно имеющие желтый цвет, просто незаменимы в новогоднюю ночь. Конечно, наилучшим выбором станет коктейль или фреш безалкогольный, но сомневаюсь, что многие будут со мной согласны.

prazdnichnye-blyuda-na-novyj-god

Отлично подойдут к праздничному столу такие напитки, как морс, или компот, а после прогулки к елочке по ночному городу, можно приготовить глинтвейн – ароматный и согревающий. Но о том, что собаки негативно относятся к любителям алкоголя, забывать не следует, так что бдительность терять не следует даже в праздники! 🙂

что нельзя готовить в год Собаки

Несмотря на не привередливость символа года наступающего, Собаке претит костлявая рыба с морепродуктами, так что селедка под шубой в этом году не котируется, увы! Не в почете будут и суши с роллами, а также соленые и квашенные овощи, кстати и красную или черную икру на стол лучше не ставить. Зато приветствуются свежие и тушенные овощи, а вот со сладостями усердствовать тоже не стоит, помните о норме!

prazdnichnye-blyuda-na-novyj-god

Кстати, это же касается и транжирства в Новый год и излишнего усердия на кухне – Собака, щедра, но скромна, так что особых затей в приготовлении блюд не требуется, собственно, как и излишеств – главное это вкусные и полезные блюда, а также отличное настроение сидящих за столом и можно ожидать успех и удачу в грядущем году — праздничные блюда на Новый год! 🙂

Iнтересно Zнать



   

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Обсуждение: Праздничные блюда на Новый год
  1. Светлана:

    Украшены блюда красиво, у меня не хватает фантазии на такую сервировку. Буду учиться у более опытных кулинарок))

    Ответ

    Лариса :

    Да уж, умеют люди украшать блюда, а по мне, лишь бы вкусно было! 🙂

    Ответ

  2. Алла:

    Как же все это красиво. Любой праздник обязывает, а уж новы год …
    Лариса, с праздниками тебя и твою семью. Всего самого радостного.

    Ответ

    Лариса :

    Спасибо за поздравление, Алла! И тебя с прошедшими и грядущими праздниками, которых еще будет много! Всех благ и исполнения желаний! Наверное никогда на Новый год у нас скудного, или скромного стола не будет, как ты говоришь — положение обязывает! 🙂

    Ответ

  3. land_driver:

    Как-то нерационально, мне кажется, черная икра используется…

    Ответ

    Лариса :

    А это уж, как говорится — хозяин-барин! 🙂 К тому же, возможно икра и не настоящая осетровая, а искусственная! У нас «поддельную» продают и черную и красную. В наше время все возможно.

    Ответ

  4. Татьяна:

    Как всё аппетитно и красиво выглядит. Особенно понравилась варежка Деда Мороза и чёрный пудель! С мышками из половинок яиц я уже салат украшала, а ещё делала пингвинчика из сыра и чёрных колец оливок, очень симпатично получилось. Теперь попробую осилить варежку. Спасибо за идеи!

    Ответ

    Лариса :

    Ах, Таня, идеи просто замечательные! Но у меня часто не хватает терпения, довести дело до конца. Поэтому сложными украшениями блюд занимается дочка, увы…

    Ответ

  5. Елена Парфенова:

    У нас в этом году был очень красивый стол — различные заливные из рыбки и индейки. Говядина в горшочках, вкусные десертики!!! Есть, что вспомнить.

    Ответ

    Лариса :

    Приятные воспоминания о прошедшем празднике, греют душу и вселяют оптимизм. Впереди еще много праздников!

    Ответ

  6. Оксана:

    С Новым годом! Отличные рекомендации к праздничному столу. У нас на НГ была курица), но и без шубы не обошлось.))

    Ответ

    Лариса :

    Спасибо! Вас с наступившим годом Собаки! Шуба, традиционное для многих праздничное блюдо, как же без него, или без оливье! А курица на новогоднем столе не только вкусно, но и аппетитно!

    Ответ

  7. Иван:

    Новый год уже отпраздновали, но праздников еще много в ближайшее время. Поэтому актуальность рецептов и блюд остается. Спасибо.

    Ответ

    Лариса :

    Вы правы, Иван! Впереди еще много праздников и без вкусных яств не обойдешься!

    Ответ

  8. Галина:

    Салатик в виде собаки из черной икры это круто, у нас попроще было, на тортике собачку изобразили.

    Ответ

    Лариса :

    Еще как круто! Особенно для нашей местности! Но для жителей приморья, думаю, икра не в новинку, так что все возможно! У нас тоже салат был в виде собачьей мордочки.

    Ответ

  9. land_driver:

    А у нас на Новый Год была утка! Отлично встретили! С Новым Годом!

    Ответ

    Лариса :

    Давно уже хочу приготовить на Праздник гуся, или утку, но мы втроем встречали Новый год, так что решили обойтись котлетами по-киевски — тоже очень даже вкусно! 🙂

    Ответ

  10. Елена Картавцева:

    О, да, мясные блюда как раз для года Собаки, что, что а в этом толк наш Джек знает. Кстати, качество и свежесть он отменно определяет.
    Спасибо за советы. Конечно, так украшать, как на фото, вряд ли буду, но то, что все будет вкусным — это гарантирую.

    Ответ

    Лариса :

    Знаешь, Лена, главное, что бы яства были вкусные, а сидящие за праздничным столом, довольны угощением. А остальное все зависит от нас…

    Ответ

Поделитесь своим мнением


Поиск по блогу
Рекомендую!
Архивы
Рекомендую!

TEXT.RU - 100.00%
Все права защищены © 2018 Интересно Знать
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Хочу Всё Знать. Полезные Советы