Мясные рулетики



myasnye-ruletiki

Не один праздник не обходится без вкуснейшей закуски — такой, как мясные рулетики— вкусной, ароматной и всегда желанной, проверено на собственном опыте! 🙂

Они отлично дополняют праздничный стол и что важно, не занимают много времени для приготовления. Состряпать их можно из любого мяса и начинку можно выбрать по душе.

мясные рулетики

Решила я поделиться вкуснейшим рецептом рулетиков с соленьями. В качестве солений я выбрала огурчики, грибы и морковку корейскую, получилось очень вкусно, гости остались довольны, впрочем, как и наше семейство !

myasnye-ruletiki

Для приготовления горячей закуски  —  мясные рулетики нам потребуется:

Мяско, я выбрала и свинину молодую, а так же индюшиное филе, в общем, с килограмм.

Огурчики маринованные либо бочковые, кому какие нравятся, пару штук

Морковь по-корейски, можно купить, а можно и самим покорпеть над приготовлением —  грамм сто пятьдесят.

Грибочки маринованные столько же, сколько и морковки, мы готовим их самостоятельно, рецепт найдете тут.

Специи на ваш вкус — у меня соль, перец, орегано, мускатный орех.

Масло сливочное грамм пятьдесят

фольга

Первым делом мяско наше нужно помыть, потом порезать поперек волокон и отбить хорошенько молоточком с обеих сторон. Я сразу перчу, солю, посыпаю специями и складываю стопочкой. Обязательно оставляю мариноваться на пару часиков можно и на ночь — мясные рулетики.

myasnye-ruletiki

Предварительно заготавливаю начинку, режу соломкой огурчики, грибы, а морковку разрезаю на небольшие порции —  так мне больше нравится. И как обычно, кладу начинку на край отбитого кусочка мяса и заворачиваю его в рулет. Обматывать нитками или скалывать зубочистками не считаю нужным, т. к. я их заворачиваю в фольгу.  Но перед тем, как закрепить рулетики в фольге, я обязательно кладу к рулетику маленький кусочек сливочного масла — для сочности, затем плотно заворачиваю в фольгу и рулетик принимает форму конфетки :-). Запекаю вкуснейшую закуску примерно час, при температуре не больше двухсот градусов — сухарики ведь нам не нужны. 🙂

myasnye-ruletiki

А подаю их на стол, в горячем виде разрезая их пополам – чуток наискось. Разлетаются они быстро, ведь устоять перед такой вкуснятиной трудно. За счет масла они более сочные и совсем не сухие. Рекомендую попробовать это вкусное блюдо — мясные рулетики, вы не пожалеете!  Приятного аппетита!

Автор Алина

Iнтересно Zнать



   

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Обсуждение: Мясные рулетики
  1. Надя:

    Спасибо, отличный рецепт, сегодня приготовлю

    Ответ

    Лариса :

    Вот и отлично.

    Ответ

  2. Ольга:

    Я люблю всякие мясные рулетики, ведь в них прячется вкусная начинка, да и мясо получается более сочным. Немного муторно бывает крутить их, особенно на большую компанию, но по праздникам или выходным это того стоит.

    Ответ

    Лариса :

    Главное, хорошо отбить мясо, тогда и сформовать рулетик легче. Зато вкусно и необычно.

    Ответ

  3. Елена Парфенова:

    Вкуснятина какая, надо приготовить и попробовать.

    Ответ

  4. Светлана:

    Такие вкусные рулетики грех не приготовить, да и с начинкой можно поэксперементировать. Выглядят очень аппетитно!

    Ответ

    Лариса :

    Вы правы — начинка для этих рулетиков, может быть любой, на ваше усмотрение. Курица прекрасно сочетается с сухофруктами.

    Ответ

  5. Галина:

    Люблю мясо, приготовленное в фольге, оно получается сочным. Идея с рулетиками мне понравилась, их можно и на мангале приготовить На праздники все семейство собирается на дачу, вот и приготовлю мясные рулетики с начинкой.

    Ответ

    Лариса :

    Думаю, можно. Правда, на мангале рулетики в фольге мы пока не готовили, а стоит попробовать! 🙂

    Ответ

  6. Ирина:

    Очень нравиться идея с фольгой, тоже сейчас готовлю рулетики только в фольге, спасибо!

    Ответ

    Лариса :

    Приготовленное в фольге мясо, всегда сочное и мягкое. Идеально придумано!

    Ответ

  7. Алена Кравченко:

    Муж как-то готовил мясные рулетики с начинкой, это безумно вкусно, начинял черносливом, морковью, кислыми огурцами.

    Ответ

    Лариса :

    Кстати, мне очень нравится куриные рулетики с начинкой из сухофруктов. Сочетание просто изумительное!

    Ответ

  8. Алла:

    Замечательная идея, спасибо, Алина, что поделилась подробным рецептом. Теперь порадую гостей на день рождения мужа.

    Ответ

    Лариса :

    Думаю, гости и муж будут довольны поданным на праздничный стол, блюдом! Веселого праздника вам!

    Ответ

  9. Татьяна:

    Люблю мясные блюда. А ещё если такая вкуснятинка… ух, аж слюнки текут. 🙂 Обязательно приготовлю на ближайшее торжество. Спасибо, Алина за замечательный рецепт!

    Ответ

    Лариса :

    И правильно сделаете, Таня! мы это блюдо с различными начинками готовим часто, отличная мясная добавка к гарниру.

    Ответ

  10. land_driver:

    Я иногда удивляюсь, почему некоторые люди сознательно игнорируют мясо? Мучаются, впадают в стресс, но продолжают игнорировать. А потом удивляются, что сил нет, или что сосуды сужены

    Ответ

    Лариса :

    По-видимому, согласно их мнению, они питаются правильно, хотя это в корне, мнение ошибочное — об этом заявляют все больше диетологов и ученых. Питание должно быть полноценным, хотя и без излишеств, но с животными и растительными белками.

    Ответ

    land_driver :

    Еще какое правильное! Типа, они едят рыбу, а ведь это даже лучше, чем мясо. Типа, докажи мне, что мясо лучше? А сосуды сужены совсем по другой причине. Это они уж точно знают

    Ответ

    Лариса :

    Рыба, бесспорно, полезна, однако свойства мяса и рыбы абсолютно разные. Но и доказывать кому-то это, пустая трата времени. Это уже проблема таких вот слишком уверенных в своей правоте людей.

    Ответ

  11. Дарья:

    Добрый день)
    Люблю такой способ приготовления именно в фольге! И вкусно и очень полезно! Для любимого мужа можно и свинину, а себе делаю более диетический вариант с индейкой или курицей!) Из любимой начинки у меня моцарелла со шпинатом… ммм.. пальчики оближешь)

    Ответ

    Лариса :

    я тоже люблю начинку из шпината и сыра и в рулетиках и для филе-гармошки, тоже запеченной в духовке. Очень вкусное блюдо получается.

    Ответ

  12. Картавцева Елена:

    Рулетики я тоже делаю, но с грибной начинкой и потом их жарю. Спасибо за более усовершенствованный рецепт, тем более, что запеченные в фольге они будут гораздо сочнее.

    Ответ

    Лариса :

    Если захочешь немного зажаренные рулетики, можно в конце запекания просто развернуть фольгу.

    Ответ

  13. Павел:

    Класс! Люблю подобные рулетики. Кстати отличный вариант для праздничного фуршета!

    Ответ

    Лариса :

    Можно и на праздничный стол, можно и ежедневный рацион разнообразить — на любителя!

    Ответ

  14. Ирина:

    Вкуснятина какая получается! На фото колбаски очень аппетитно выглядят!

    Ответ

    Лариса :

    Это не колбаски, рулетики с начинкой, все разница ощутимая. В статье все подробно описано, если вы ее прочли.

    Ответ

  15. Светлана:

    Вкусняшка, я иногда такие же делаю с грибами.

    Ответ

    Лариса :

    Да,, начинку можно любую класть — вкусно все равно!

    Ответ

  16. Алла:

    Я начиталась, насмотрелась, впечатлилась и мой организм срочно потребовал ужин, желательно мясной…. А все ты, Ларис…

    Ответ

    Лариса :

    Да ладно, разок «согрешить» можно! 🙂 И так постоянно держим себя в узде — того нельзя, это не желательно…

    Ответ

  17. Мария Тернова:

    Ммм… Это должно быть очень вкусно. Спасибо за чудесный рецепт, непременно приготовлю.

    Ответ

    Лариса :

    Вкусно! Тем более, сочетание мяса с соленьями, просто замечательно!

    Ответ

  18. natabul:

    Понравились мясные рулетики.Как раз сегодня думала,чем удивить гостей.Спасибо.

    Ответ

    Лариса :

    Пожалуйста, Наташа! Нашим гостям рулетики по нраву пришлись! 🙂

    Ответ

  19. Надежда:

    Нереальное объедение! Надо бы попробовать).
    Но как я не люблю возиться с мясом(((((….

    Ответ

    Лариса :

    Возни, так называемой, практически и нет, только с отбиванием мяса. Но если в наличии специальный молоточек, то проблему решите быстро!

    Ответ

  20. Ольга:

    Аппетитные у вас рулетики, обязательно попробуем.

    Ответ

    Лариса :

    Оленька, не пожалеете, тем более, что начинка овощная!

    Ответ

  21. Светлана:

    Лорик, классная идея с начинкой из корейской морковки, она с мясом отлично сочетается.

    Ответ

    Лариса :

    Алина, любительница корейской морковки, особенно, к мясным блюдам — ее идея!

    Ответ

  22. ИНГРИТ КЛИМ:

    Аппетитные рулетики у Вас получились, прямо уже хочется приготовить.Спасибо за рецепт. А вот на счёт фольги, я всё чаще слышу, что она опасна к сожалению.

    Ответ

    Лариса :

    Это измышления — пищевая фольга прошла тестирование и не одно, и безвредность ее доказана — готовьте без страха!

    Ответ

  23. TiRoV:

    Как же они аппетитно выглядят, сразу хочется к вам в гости заглянуть ))

    Ответ

    Лариса :

    Роман, а я как бы рада была, встретиться с вами со всеми в реале! А рулетики не только выглядят аппетитно, они на самом дели очень вкусные!

    Ответ

    Роман :

    Значит обязательно встретимся и отведаем ваших аппетитных блюд в шумной компании блоггеров.

    Ответ

    Лариса :

    Это точно — чего только не бывает в нашем мире!

    Ответ

  24. Алла:

    Конечно, Ларочка, такая вкуснятина никого не оставит равнодушным! Эх, жаль, не могу прийти к тебе в гости, отведать мясных рулетиков…

    Ответ

    Лариса :

    Алла, да их не сложно готовить! Хотя я очень была бы рада, если бы ты в гости приехала! 🙂

    Ответ

  25. Ирина:

    Ларочка, какая вкусняшка, обязательно попробуем!!!

    Ответ

    Лариса :

    Ира, рада, что рецепт понравился! Сочетание мяса с соленьями, просто супер!

    Ответ

    Ирина :

    Ларочка, спасибо очень вкусно, сегодня на обед готовила твои рулетики, всем понравились…

    Ответ

    Лариса :

    Я рада, Ира! Мясо с овощами, без разницы — свежие ли они, соленые, но сочетается замечательно!

    Ответ

Поделитесь своим мнением


Поиск по блогу
Рекомендую!
Архивы
Рекомендую!

TEXT.RU - 100.00%

Все права защищены © 2018 Интересно Знать
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Хочу Всё Знать. Полезные Советы