Необычные названия блюд



neobychnye-nazvaniya-blyud

Все мы готовим различные блюда и в будни, и к праздникам — ведь без этого не обойтись, и часто нам встречаются необычные названия блюд, чаще всего уже привычные нам.
Думаю, вы так же задумывались над историей происхождения того, или иного рецепта блюда, над происхождением названия яства – ведь это интересно и познавательно – готовить вкусняшку зная ее «родословную»!

необычные названия блюд

Всякое блюдо имеет свой рецепт приготовления, свои ингредиенты, и у каждого из блюд имеется собственная история возникновения и рассказ о том, кто и при каких обстоятельствах впервые приготовил яство.

neobychnye-nazvaniya-blyud

Это не только познавательно, но и полезно, ведь если кому-то удалось приготовить интересное яство впервые, то имея рецепт приготовления блюда, мы уж в любом случае сможем приготовить вкусняшку! Надеюсь, что знакомство с любопытными деталями происхождения некоторых кулинарных творений будет интересно большему числу гостей моего сайта! Знакомство предлагаю начать с истории возникновения торта всем вам давно известного, имеющего напыщенное название «Наполеон», хотя изначально кулинарный шедевр тортом не был, сладость была пирожным, хотя и очень вкусным и было прозвано «Шляпой Наполеона» за свою необычную треугольную форму. Кстати, придумал название и рецепт русский кондитер в честь столетия победы над Наполеоном в двенадцатом году прошлого века. Поедание десерта с подобным название было лишним подтверждением победы россиян над армией французов.

neobychnye-nazvaniya-blyud

Чуть позднее стали выпекать не пирожные многослойные с вкусной прослойкой, а торты, чтобы уж угощаться вкусняшкой, так многим людям, тем самым отмечая победу над узурпатором. Десерт молниеносно приобрел поклонников и в других странах, правда название сладости сменилось – для французов с итальянцами десерт стал мильфеем, то есть «тысяча слоев» в переводе. Для англичан название торта звучит, как «ванилла слайс» для американцев тортик имеет аналогичное название с русским – «наполеон», однако по названию города Неаполя. Хотя имя французского императора тоже имеет неаполитанское происхождение, с корсиканского означающее «неаполитанец» — необычные названия блюд! 🙂

neobychnye-nazvaniya-blyud

Это история происхождения сладости не придуманная, а вот и легенда. Без легенд никак, даже в кулинарии, а повествуется в ней, что законная жена императора застала своего муженька в объятиях молодой девицы, фрейлины юной и красивой. И этому великому общепризнанному гениальному стратегу (по мнению многих) ничего иного в голову не пришло, как сообщить супруге, что он выведывал рецепт нового торта. Ну да, спальня как раз самое подходящее место для разговоров о кулинарных изысках! 🙂

neobychnye-nazvaniya-blyud

Но Жозефина, весьма мудрая дама, делает вид, что верит обманщику и требует немедленно подать к чаю кусочек торта, добытого с таким трудом. Изворачиваться пришлось и Наполеону, и бедняге-повару, придумывая рецепт необычной сладости.  Правда последний долго не маялся, а взяв старинную кулинарную книгу, повар разыскал рецепт отличного десерта – слегка его видоизменил и угостил Жозефину, спасая тем самым супружество своего императора. Тортик весьма понравился венценосной даме и в благодарность был назван именем императора, то есть, Наполеон приобрел тезку в обличии десерта! 🙂

neobychnye-nazvaniya-blyud

Главное, что обошлось без трагедии и больших потерь, а какую из версий считать правдивой, решать вам, мои милые читатели и читательницы – по мне, так обе истории хороши. А главное, это то, что мы можем лакомиться чудесным десертом, запивая его чаем, или кофе, как кому больше нравится — необычные названия блюд!                            Дальше…

Iнтересно Zнать



   

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Обсуждение: Необычные названия блюд
  1. Евгения:

    Так вот оно как дело было… даже и не задумывалась никогда почему у торта такое странное имя)Теперь во время чаепития с Наполеоном смогу блеснуть своей эрудированностью, спасибочки)

    Ответ

    Лариса :

    Рада, что вам понравились версии названия этого десерта. Можно вовсю блистать познаниями! 🙂

    Ответ

  2. Алла:

    Да иногда прочитаешь название и кажется: ни за что не сумею приготовить. А на самом деле все не так сложно.
    Но Наполеон наверное умеют готовить все, уж очень популярный тортик.

    Ответ

    Лариса :

    Алла, и все равно действуем по принципу — глаза бояться, руки делают! Моя Алина вообще любит экспериментировать и готовить незнакомые блюда. А Торт Наполеон, это уже классика кулинарного искусства! 🙂

    Ответ

  3. Светлана:

    Интересная информация, не задумывалась, откуда такое название десерта, вкусного между прочим…

    Ответ

    Лариса :

    Ну вот теперь ты знаешь и легенды и истинное происхождение названия торта!

    Ответ

  4. Cooker:

    Главное в торте наполеон это не его название хоть и не обычное , а то что он очень вкусный! советую:)

    Ответ

    Лариса :

    Ну почему же, мы ведь и на названия блюд внимание обращаем! А о вкусе торта никто и спорить не будет!

    Ответ

  5. land_driver:

    Вот откуда взялся Наполеон, оказывается. Для меня всегда было загадкой, почему он так называется

    Ответ

    Лариса :

    Ну да — такие вот версии возникновения названия торта, какая нравится, ту и выбирайте! Мне так, обе нравятся — каждая по-своему хороша! 🙂

    Ответ

  6. Лидия (tytvkysno.ru):

    Спасибо за историю и легенду возникновения этого вкуснейшего десерта «Наполеон». Этот торт любим в нашей семье, правда, стряпать давно его не удавалось…

    Ответ

    Лариса :

    Торт этот многим нравится, правда мы тоже выпекаем его не часто и всегда встаем перед выбором — Наполеон печь, или какой другой — ведь их такое множество и все такие соблазнительные! 🙂

    Ответ

  7. Татьяна Паломи:

    Интересно было узнать предысторию торта. Даже никогда не задумывалась, откуда пошло это название.

    Ответ

    Лариса :

    Ну вот теперь вы знаете историю возникновения названия тортика! 🙂

    Ответ

  8. Ирина и Игорь:

    Главное, чтобы блюдо было еще и вкусно настолько же , насколько экзотично его название!

    Ответ

    Лариса :

    Ага, точно! Иногда судишь по названию о блюде, а результат бывает противоположенный, к сожалению…Однако к торту Наполеон, сие не имеет отношение! 🙂

    Ответ

  9. Роман:

    Иногда даже обычные блюда в разных местах по разному называют, иногда даже очень оригинально ))

    Ответ

    Лариса :

    Точно, есть такое! Но главное, что бы вкус блюда не страдал, а название, не суть важно! 🙂

    Ответ

  10. Картавцева Елена:

    Что, что, а торт «Наполеон» я люблю. Только вот на его приготовление уходит такая масса времени… Мне повезло, что старший сын сам научился печь торт и теперь я только его ем, не утруждая себя готовкой. 🙂
    Спасибо,Лара, за интересную историю происхождения вкусного лакомства.

    Ответ

    Лариса :

    Замечательный сын у тебя, Лена! Моя дочурка тоже торты печет просто супер! Я же даже не берусь — сдоба у меня получается вкусная, особенно пасхальная, а вот с тортами — увы…

    Ответ

  11. Ольга Парфенова:

    Интересные истории. Люблю узнавать что-то новенькое.

    Ответ

    Лариса :

    Приятно читать, Оля! Я рада, что статья тебя заинтересовала!

    Ответ

  12. Ольга:

    Я почему-то думала, что все названия кулинарным шедеврам придумывают сами кондитеры. А, оно вон как!… Спасибо, Лариса за интересную информацию. Торт «Наполеон» я тоже очень люблю!

    Ответ

    Лариса :

    И так бывает, Оля! Хотя в следующей статье название шедевра придумал хозяин ресторана и совершенно случайно! Так что заходи!

    Ответ

  13. land_driver:

    Мне где-то попалась статья, что в докризисное время людей завлекали всякими новыми названиями, например, кекс называли маффин, а после кризиса маффин опять превратился в кекс

    Ответ

    Лариса :

    Интересное замечание. Но порывшись в интернете, выяснила,что отличие кексов от маффинов в замесе и текстуре теста. Последние более тяжелые и всегда с начинкой — джем, крем. Кексы выпекаются с изюмом, или орехами. Но на первый взгляд, они действительно, мало чем отличаются.

    Ответ

  14. Нина:

    Наполеон у меня с детства ассоциируется с самым вкусным тортом. Как же мама его вкусно пекла. Сейчас я сладкое не люблю, поэтому давнынько не кушала его.

    Ответ

    Лариса :

    А я сластеной была и остаюсь — не люблю только покупные торты с масляной прослойкой и кучей крема сверху, домашнего торта кусочек съем с удовольствием! 🙂

    Ответ

  15. Ирина:

    Обожаю торт Наполеон, истории обе хороши! С Рождеством!

    Ответ

    Лариса :

    Этот тортик всегда к месту! Готовится не сложно, а получается вкусный! У нас в семье тоже его любят! И тебя, Ира, с Рождеством!

    Ответ

Поделитесь своим мнением


Поиск по блогу
Рекомендую!
Архивы
Рекомендую!

TEXT.RU - 100.00%
Все права защищены © 2018 Интересно Знать
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Хочу Всё Знать. Полезные Советы